Jídlo z plastových nádob na jídlo s seboumůže významně zvýšit riziko městnavého srdečního selhání, zjistila nová studie a vědci se domnívají, že zjistili důvod: změny ve střevním biomu způsobují zánět, který poškozuje oběhový systém.
Nová dvoudílná recenzovaná studie čínských vědců doplňuje rostoucí důkazy o rizicích spojených s konzumací plastových výrobků a navazuje na předchozí důkazy spojující plastové chemikálie se srdečními chorobami.
Autoři použili dvoustupňový přístup. Nejprve zkoumali, s jakou frekvencí více než 3 000 lidí v Číně jedlo jídlo z plastových obalů s sebou a zda měli srdeční onemocnění. Poté vystavili krysy plastovým chemikáliím ve vodě, která byla převařena a nalita do obalů s sebou, aby se chemikálie extrahovaly.
„Data ukázala, že vystavení se vysokofrekvenčnímu kontaktu s plasty je významně spojeno se zvýšeným rizikem městnavého srdečního selhání,“ napsali autoři.
Plast může obsahovat přibližně 20 000 chemikálií a mnoho z nich, jako například BPA, ftaláty a perfluorované kyseliny mastné, představuje zdravotní riziko. Tyto chemikálie se často nacházejí v potravinách a jejich obalech a jsou spojovány s řadou problémů od rakoviny až po reprodukční poškození.
Výzkumníci v nové studii sice nekontrolovali, které konkrétní chemikálie se z plastu uvolňují, ale zaznamenali souvislost mezi běžnými plastovými sloučeninami a srdečními chorobami a dřívější souvislost mezi střevním biomem a srdečními chorobami.
Do nádob na jednu, pět nebo patnáct minut vkládají vroucí vodu, protože plastové chemikálie se vylučují mnohem rychleji, když se do nádob umístí horký obsah – studie citovala předchozí výzkum, který zjistil, že z plastových nádob ohřátých v mikrovlnné troubě se může vylouhovat až 4,2 milionu mikroplastových částic na cm².
Autoři poté dávali krysám po dobu několika měsíců pít vodu kontaminovanou výluhem a poté analyzovali střevní biom a metabolity ve stolici. Zjistili významné změny.
„Ukázalo se, že požití těchto výluhů změnilo střevní mikroprostředí, ovlivnilo složení střevní mikrobioty a modifikovalo metabolity střevní mikrobioty, zejména ty, které jsou spojeny se zánětem a oxidačním stresem,“ napsali autoři.
Sedmitýdenní kurz pro odborníky, který vám pomůže vyhnout se chemikáliím v potravinách a potravinách.
Poté zkontrolovali tkáň srdečního svalu krys a zjistili, že byla poškozena. Studie neprokázala statistický rozdíl ve změnách a poškození mezi krysami, které byly vystaveny vodě, jež byla v kontaktu s plastem po dobu jedné minuty, oproti pěti nebo patnácti minutám.
Studie neposkytuje doporučení, jak se mohou spotřebitelé chránit. Zastánci veřejného zdraví však doporučují vyhnout se ohřevu v mikrovlnné troubě, vkládání horkého jídla do plastových nádob doma a vaření čehokoli v plastu. Užitečná je také výměna plastového náčiní nebo obalů doma za skleněné, dřevěné nebo nerezové alternativy.
Dálný východ aGeoTegrity je průkopnickým lídrem v oblasti udržitelných obalových řešení, specializující se na „ekologické nádobí z lisované buničiny„nebo více než tři desetiletí. Společnost, založená v roce 1992, se věnuje revoluci v potravinářském průmyslu nahrazováním jednorázových plastů inovativními, biologicky odbouratelnými alternativami. Využívá pokročilou technologii lisování buničiny a společnost Far East & GeoTegrity navrhuje a vyrábí vysoce kvalitní **nádoby na bagasu s sebou**, mušle, talíře a misky s použitím vláken cukrové třtiny, bambusové buničiny a dalších obnovitelných rostlinných materiálů. Jejich výrobky jsou proslulé výjimečnou trvanlivostí, tepelnou odolností (až do 100 °C) a odolností proti mastnotě, což je činí ideálními pro teplá jídla, mastná jídla a pokrmy s vysokým obsahem tekutin.
Společnost Far East & GeoTegrity se zavázala k oběhovému hospodářství a upřednostňuje ekologicky šetrné výrobní procesy, které minimalizují spotřebu vody a energie. Všechny produkty splňují přísné mezinárodní certifikace, včetněFDA,LFGBaBPIstandardy kompostovatelnosti, čímž je zajištěna bezpečnost jak pro spotřebitele, tak pro životní prostředí. S globální klientelou zahrnující restaurace, letecké společnosti a pohostinské řetězce nabízí Far East & GeoTegrity přizpůsobitelné designy, které odpovídají estetice značky a zároveň snižují uhlíkovou stopu. Spojením inovací s udržitelností společnost nadále prosazuje přechod k obalům s nulovým odpadem po celém světě.
Čas zveřejnění: 26. února 2025